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當你從面包店買到精美點心、從配餐室拿起快餐盒飯、從冰箱中取出熱狗時,瞟一眼印刷精美的包裝食品上的營養成分表,你會發現每種食品中都有添加劑成分。這些食品中大多數都加入了添加劑且同時又除掉了營養成分。據悉,已發現這些加工過的食品中常見成分對健康有危害。 以下是在加工食品中最多見的四種成分: 轉化脂肪 見于面包店松餅、爽脆的餅干、微波爐爆米花和快餐店的油炸薯條,乃至我們視為用來替代滿含飽和脂肪的牛油---有益心臟的人造黃油。 轉化脂肪曾經一度極受歡迎,價廉且有益心臟,可替代牛油、豬油和椰油等,最近被哈佛大學營養專家抨擊為"美國歷史上****的食品加工災難"。據最新研究顯示,轉化脂肪對心臟的危害是飽和脂肪的兩倍,估計每年能引起3萬至10萬人因心臟病提前死亡。 轉化脂肪對心臟的危害比飽和脂肪更大,因它們增加你體內"壞"的低密度脂蛋白膽固醇水平,減少"好"的高密度脂蛋白膽固醇水平,這會對動脈造成雙倍危險,并且不像飽和脂肪那樣,轉化脂肪還增加引起動脈堵塞的脂蛋白和甘油三酯的水平。 從2006年開始,轉化脂肪將被要求在外包裝的營養成分表中列出,到那時,看看食物成分表中是否有這些詞:"部分氫化的"、"分餾的"、"氫化的"(完全氫化脂肪對心臟無害,但某些轉化脂肪會誤貼標簽為氫化)。如果"部分氫化油脂肪"在成分表中出現越高,則食物中含的轉化脂肪越多。用好脂肪替代轉化脂肪,患心臟病危險可減少53%。 精制谷物制品 如果你選擇精制谷物制品如白面包、花卷、低纖維甜粥、白米飯或白面食而放棄全谷物的話,患心臟病的危險可增加30%以上。你不要被欺騙性的標簽說明所誤導,諸如:"由小麥粉或全谷物制造";虬酌姘先鲆恍┭帑溒蛲啃┖稚菨{等。其實這些食品與原有的精制谷制品一樣,有增加高膽固醇、高血壓、心臟病發作、胰島素抵抗、糖尿病或腹部肥胖的危險。最近至少七項主要研究表明:食用較多天然的全谷物制品(包括黑面包、全谷物早餐粥、爆米花、麥片、糙米、小麥、蕎麥)的人患心臟病機會減少20%-30%。而選擇精制谷物食品的人患心臟病、胰島素抵抗、高血壓的風險更大。 看一下包裝谷物食品的營養成分標示。如果希望它對你的健康有利,那么其主要成分應該是含全麥或其它全谷物,如燕麥等。其纖維含量應該每份至少3克以上。 食鹽 我們飲食中四分之三的鈉量并非來自廚房中的鹽罐,而是隱藏在加工過的食物之中。此外,還有部分鹽存在于未加工的食物中,鈉是維持生命的一種必需成分,但當你吃入超過身體所需的食鹽會怎樣呢?身體會保留更多體液以稀釋血流中的過量鈉。因而增加了血液的容量,促使心臟搏動更費力;同時會使靜脈和動脈變得狹窄,會使血壓升高。 每日鈉的攝入不要超過1500毫克(餐桌上的食鹽實際上含有40%鈉和60%氯化物)。老年人攝入鈉應更少,以抵消血壓隨年齡增長而自然增高的傾向。超過50歲的人應該盡量控制在1300毫克,超過70歲的人控制目標應該是1200毫克。 不能相信包裝紙封面的聲明:諸如"無鈉"、"減鈉"、"少鈉"等。事實上,"無鈉"實際指每份食物中仍會含5毫克鈉、"減鈉"指鈉減少了25%、"少鈉"指減少50%。 高果糖漿 與傳統甜味劑相比,高果糖漿的生產成本較低、甜味來得快且更容易與其它食物成分相混合。如今,我們每人每年在飲料和糖果以及其它食品上大約攝入28公斤。高果糖廣泛用于冷凍食品中。它可使面包具有誘人的深褐色并且質感松軟,因此也用于全麥面包、漢堡包和松餅。還可以加進啤酒、熏肉、意式面條調味醬、軟飲料,甚至番茄醬中。 有研究者提出這種液體甜味料可能會擾亂人體新陳代謝,增加患心臟病和糖尿病危險。并指出高果糖漿的化學結構能刺激食欲,可能會使肝臟輸出更多威脅心臟的甘油三酯進入血液中,另外,果糖還可抑制貯藏在體內的鉻,三價鉻是對人體有益的微量元素,在維持膽固醇、胰島素和血糖的正常水平方面起重要作用。 如在食物營養成分標示上看到"谷物甜味劑"、"谷物糖漿"、"谷物糖漿固體"以及"高果糖漿"這些詞語時,便可知道其中加入了糖漿。雙滾筒干燥機廣泛應用于米粉、麥片、α淀粉、馬鈴薯全粉等食品的干燥,雙滾筒干燥機也用于化工、環保、醫藥、飼料中粘稠狀物料干燥。成品可制成片裝、粉狀及顆粒狀。 雙滾筒干燥機工作原理 雙滾筒干燥機分單滾筒、雙滾筒等多種形式,工作原理也閃蒸干燥機:閃蒸干燥機用于干燥的濕塊狀物,晶體或顆粒狀產品,粘性或無粘性的性質。這些攜帶熱空氣以很高的速度,并且該材料被干燥的同時,它與熱空氣一起被氣力輸送的長導管。特點連續運行,單步干燥,自由流動的粉末,晶體 獨特的送料裝置,為照顧不均衡的飼料水分 更好的熱效率的熱氣體的回收利用。 籠式粉碎機閃蒸常溫通風干燥機由干燥倉和風機組成。常溫通風干燥機按通風方式的不同有垂直氣流式常溫通風干燥機和徑向通風式常溫通風干燥機兩種。 徑向常?污泥烘干機是針對污泥這一類具有高水分、高粘性、高持水性和低熱值等特點的物料,專門研發設計的污泥專用干燥設備,在烘干機簡體內部結構上做了特殊設計,不僅提高了熱效率,而且有效避免了污泥在干燥機內的沾粘和過分干燥現象。?影響污泥烘干機使用壽命的三個因素: 1、污泥烘干機的技術參數:技術參數也會影響污泥閃蒸干燥機的生產過程: 熱空氣由入口管以適宜的噴動速度從閃蒸干燥機底部進入攪拌粉碎干燥室,對物料產生強烈的剪切、吹浮、旋轉作用,于是物料受到離心、剪切、碰撞摩擦而被微粒化,強化了傳質傳熱。 物料由螺旋加料器進入閃蒸干燥機內,在高速旋轉攪拌器的強烈作用下,物料受到 |
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